Vaknade tyvärr av kramp, inte med kramp. Det kommer och går men har minskat tycker jag. Idag är finger­topparna ”normala” igen, skönt! Med normala menar jag domnade, inte som igår då jag knappt hade någon känsel alls.

Det är Morots­kakans idag

Idag hade jag tänkt göra en morots­kaka men tappade lusten totalt. Om lusten kommer tillbaka så kanske det blir en i helgen. Vi får se… precis som allt annat.
Det är tydligen även Andningens dag idag, så tänk på att andas idag.

Trots att hjärnan inte kan fokus­era så är den briljant.

Har alltid stört mig på att mina läsglasögon halkar ner så jag moddade mina senil­snören med en knut och ett bunt­band. Ni förstår den geniala mekaniken va? Som bonus så slutar även snörena dingla och kittla på kinderna. Det är så de stora upp­finning­arna som föräldrar världen kommer till.
 

När jag ändå var igång geniala saker så löste jag en till grej som jag stört mig på i tre år. Min dörrklocka ringer på tok för högt för min smak. Igår när Budbee ringde på höll jag på skita på mig, så kan vi ju inte ha det. Lite eltejp, resten är historia.

Edit (01.24)
Fick ett spontanbesök runt 19 tiden av Andreas, mer allmänt känd som den stora CS-spelaren Mjukispappan från diverse CS-ligor. På den tiden kunde vi ändå vinna matcher i de ligor som fanns i slutet av förra år­hundra­det. Han kom med en flaska rött av det bättre slaget. Är ingen fin­smakare men känner när det gott. Fan vad dumt skrivet.

Det blev en himla trev­lig kväll, trots Andreas alla pappa­skämt

Efter att vi betat av mat­priser, Putin och det andra Ring P1 ämnen så pratade vi gamla tider och en del djupa ämnen som inte bara hand­lade om mitt bös. Det är så givande och befriande att höra andras berätt­elser och historia, både ljusa och mörka. Kan bara mina egna och är trött på dem, särskilt den aktuella. Så efter 3-4 timmars bra samtal med avbrott av bådas gaggighet och ut­svävingar så var det en toppen­kväll.

Tänkte fota vinflaskan men tycker en uttråkad Malte illustrerar kvällen mycket bättre. Till middag blev det snacks och varsin brat­wurst i bröd som vickning.

God natt alla kära ni!

Det bidde inge sova inatt.

Gissar att det kan vara helg-kortisonet eller högt BT som spökar. Mätte BT 144/98 vid 6-tiden då jag gav upp sovplanerna. Nu efter morgonbestyr och frukost känner jag mig rätt seg. Kommer troligen däcka snart. Så kan det bli och det är som det är. Har ni tänkt på vad ljust det är ute.
 

Edit (kl. 20.36)
Oj oj oj, vilken seg dag det blev. Har slumrat av och till hela dagen och har fortfarande ett undertryck på över 90 i viloläge, så något fuffens pågår där inne. Är trött på ett annorlunda sätt än enbart brist på sömn, ”orkeslös” eller ”matt” är de bästa ord jag kommer på för att beskriva dagsformen.
 

Imorgon blir det rutinprover hos BålstaDoktorn. Äh får återkomma när jag har något att skriva om.
Jo, nytt avsnitt av The Last of Us ute idag, det är ändå lite trevligt när de släpper ett avsnitt per vecka. Tänker på när hela världen stannade upp när Familjen Macahan och V gick.
 

Inget sug efter mat idag

Skönt att suget efter mat är borta, det hade inte fungerat i längden. Idag är det inga konstigheter mer än högt BT och lätt molande huvud­värk. Ska maila mina vänner på Hema­tologen då BT har varit lite väl högt de senaste dygnen. Det blir bra!

Hittade några kok­böcker i förrådet, ska se om jag får någon inspiration och nya ideer till grönare mat.

Tror inte jag lagat något från Cranks Gröna Kokbok. Ambitionen har ändå funnits, men det är inte det man tänker som räknas; utan det man gör. Vi får se, vad jag gör.

Den bok jag blir mest inspirerade av är Menu av T. Wretman; som ”tyvärr” inne­håller mycket kött.
Klassiska recept med minimalt antal ingredienser, fokus ligger på till­agning­smetoder, temp­eraturer, konsistens och rå­varor. Sånt är spännande! Vill lära mig grunderna ordent­ligt. Smak­sättning är kul också men också bara ett komp­lement till perfekt till­agade råvaror.

Försvarstal

En förklaring för att jag inte kommit igång med vege­tariskt är att jag tycker många recept inne­håller en miljard ingredienser, ofta sånna som jag inte har hemma. Det blir helt enkelt inte av då jag måste komplett­era skafferiet med massor med ny­modig­heter.
 

En annan förklaring är att mina smak­lökar inte kan ”visualisera” eller avgöra vad slut­resultatet blir. En annan för­klaring och den kanske ärligaste är lathet. Det handlar väl bara om att bara ta steget och kasta sig ut i oviss­heten, något jag är proffs på; men tydligen inte när det gäller mat.

Den som lever får se!

Edit (kl. 23.32)
Kall­svettig, yr och illa­måande efter att varit nere med soporna. Inte bra.

Bättre än igår men inte tipp­topp.

Idag går det bättre än det gick igår, ingen huvud­värk att tala om och värken i ögat är nästan borta. Fort­farande lite högt BT och rätt matt. Mailade till BMT om de senaste skrutt­dagarna och min läkare ringde upp strax därefter. Vi kommer justera lite i läkemedels­listan några dagar och göra en upp­följ­ning i början av nästa vecka. Det blir bra.
 

Idag blev det mat från Hinode Wok, ”SZECHUAN” WOK och friterade vår­rullar pga. dålig ork. Nu är det dags för en power­nap… igen.

Bra BT (blodtryck)

Vaknade tidigt för en gång skull. Även BT var bra för en gång skull, nästan för ”bra”, med andra ord aningen lågt. Man kan inte få allt, hur skulle det se ut. Huvud­saken är att det går åt rätt håll; just­er­ingen i läkemedels­listan har redan gett ett bra resultat.
 

Det blir tydligen blåsigt och soligt idag, vilket betyder billig el. Det kombinerat med kortison­helg öppnar till att det kan bli något gjort idag. Sitter med en dubbel espresso och smider planer på att städa och hitta något att tvätta.
Sist jag tvättade miss­färgade ett förkläde allt med en blå ton. Det blev rätt snyggt och annor­lunda, om man ser positivt på saken.

Semlor

När jag slog upp de små bruna var Semlor det första jag kom att tänka på. Så det verkar vara en grej i mitt liv just nu. Spänn­ande, tänker att vi följer trad­it­ionen och kör på fettis­dag, alltså i över­morgon… om jag kan hålla mig. Kul!

Lite kuriosa

Namnet fettis­dag är bildat av ”fet” och ”tisdag”, där fet syftar på all fet mat som brukade ätas på fettis­dagen. Ordet är belagt sedan 1594.

Källa: wikipedia.se

Edit (kl 22.45)
Har ni hört, imorgon ska det nästan bli vår­väder, 7 grader och sol. Om orken tillåter blir det en lång­promenad till­sammans med poddar och aktiv­itetsband. Frågan är åt vilket håll jag ska gå, för det finns absolut ingen­ting spänn­ande att se på i Bålsta. Det får nog bli skogen. Där är det alltid fint.

God dag, har inte ont i ögat eller hövvet idag, det hade jag inte igår heller när jag vaknade utan det började runt lunch. Håller tummarna att värken håller sig borta hela dagen. Runt 14.30 ska jag ha ett telefon­möte med min ansvariga läkare och idol. Det blir bra det!

Rättelse

Fettisdagen är alltså inte idag som jag felaktigt babblat om tidigare. Det är enligt Arla den 21 februari, inget annat. Det passar mig bra då jag inte är tipp­topp just nu.

Lite kuriosa

”Namnet semla kommer från latinets Simila som betyder fint vetemjöl.” Skulle det inte kunna heta Simila då? Varför står det alltid: ”kommer från det latinska ordet” och sen hittar man på ett nytt ord när det redan fanns ett?

Skit samma den 21 februari ska jag baka Semlor, inte idag som tidigare ut­lovats. Förlåt! Den som väntar på något gott, väntar aldrig för länge.
 

Edit (kl 16.10)
Nu har jag pratat med min läkare och vi justerar lite i läkemedels­listan. Strax efter samtalet ringde röntgen från Enköpings lasarett upp med en tid nu på fredag. Det blir toppen det!

Huvud­värks­belysning

Lyckades halvdant med plan A och B inatt. Idag har jag hangover av ingen eller stundtals endast ytlig sömn. Känner mig som en zombie, troligen beror det på att jag tog sömn­tabletten lite för sent. I efter­middags däckade jag i soffan och sov ca 4 timmar. Alltid något.
 

Imorgon ska jag till MR-röntgen, hoppas vi kan reda ut vad som händer i hövet och ögat så fort som möjligt, det har varit lite jobbigt den senaste tiden. Röntgen­mottag­ningarna på Ackis hade dåligt med tider så det blir en sväng till Enköping lasarett vilket är toppen, kortare restid och lite miljö­ombyte.
 

För mig är Enköpings lasarett är synonymt med läkaren Kenneth från akuten, (Bloggens första inlägg), som enträget under­sökte mig i ca. tre timmar. Trots att jag fick mitt tumör­besked på Enköpings lasarett så känns det ändå bra att besöka lasarettet, då be­mötandet var väldigt bra.

Nu ska jag hoppa in i duschen och unna mig en Lång­dusch, rebelliskt va?

Next level i Life­hack

Var uppe och skutta redan vid 7-tiden, efter en efter­längtad god natt­sömn.

I mitt förra inl­ägg nämnde jag ett knep för att få bort smärtan i ögat på några sekunder. Hur kom jag på det knepet tänker ni. Jo, det ska jag berätta. Satt och fund­erade på olika saker som gör att smärta kan upp­komma och en sak är syre­brist. Efter­som man sett svull­nader på höger syn­nerv skulle det kunna ha med syre­brist att göra. Blir det för mycket syre­brist så dör vävnader och då gör det ont, tänk kall­brand.
 

Så jag testade att lägga mig då det gör extra ont i ögat ligga­ndes, tog ett gäng långa djupa ande­tag och ventil­erade för maximal syre­sätt­ning och vips så för­svann smärtan HELT på några sekunder. Helt otroligt! Efter några minuter kommer smärtan smyg­andes till­baka men jag får ändå ett fönster på några minuter att somna på… och det gör jag. Har ju nästan stått sov­andes den senaste tiden. Nu har jag börjat tänka på att andas ordentligt, inget mer slav. Ingen smärta i ögat alls, är det inte fantastiskt så säg.
 

Problemet kvarstår dock med svull­naden men nu har vi ändå ett knep att dogda smärtan.
Bästa life­hacket jag kommit på helt själv. I början av veckan har jag ett läkar­samtal och tror att mitt knep kommer hjälpa min läkare rätt mycket i fel­sökningen av mig.
 

Borde verkligen gå och lägga mig men är pigg; typ­iskt nu när jag har ett knep.
Det är nog kortisonet och en god natt­sömn som är boven i dramat, plus att jag tittar på en spänn­ande film som heter något, med Ethan Hawke och Emma Watson.
 

Kommer inte på någon pass­ade bild, det får bli en katt som satt utanför mitt köks­fönster i höstas.
 

Edit (kl 6.43)
Ingen ordning alls nu, hittade en film till och är fort­farande ganska pigg, nu känns det också för sent eller snarare tidigt att krypa till kojs.
 

Idag är det Knäcke­brödets dag och det upp­märk­sammar jag givet­vis. Det blir två Wasa Frukost, tub-räkost och en kopp te denna viktiga dag. Wasa Frukost är mitt favorit knäcke­bröd. Vad har du för favorit knäcke­bröd?

”På Knäcke­brödets dag blir det extra aktiv­it­eter på alla ställen där knäcke­bröd före­kommer – i hemmen, i butikerna, på restaurangerna och hos knäcke­bröds­bagarna.”

Källa och bild: knackebrodsakademin.se
 

Edit (kl 18.16)
Jodå, då var det dags för något nytt igen. Det knakar inne i vänster öra, började för ca. en timme sedan och håller fort­farande på. Det är inte regel­bundet med pulsen utan låter lite som någon knackar morse­kod. Tyvärr kan jag inte morse, bara ”SOS” som är: tre korta, tre långa, tre korta. Det kan vara bra att veta om toa­dörren skulle gå i baklås.
 

Tänk vad mycket bra ni lär er här. När vi ändå är igång med för­kort­ningar så betyder OSA: ”Om Svar Anhålles”. Den inter­nationella mot­svar­igheten till o.s.a. är r.s.v.p., vilket är en fransk för­kortning för baguette.

Källa: Moi, alors prends tout avec une grosse pincée de sel.

Semlor

Nu ställde jag tillbaka det rums­tempererade smöret i kylen. Orken finns inte riktigt för att knåda deg för hand i 20-30 minuter idag.

Det fina med semlor är att man kan göra dem vilken dag helst, ingen ko på isen. Att jag är trött och seg beror på lite sömn och huvud­värk. Nu är värken borta med hjälp av själv­medicinering (kortison), åter­kommer till det.

Apropå trött, har ni tänk på hur pigg vår justitie­minister låter.

Han har gett Valium ett ansikte. Himla tur att han inte är energi­minister, ingen skulle ta honom på allvar.
Det finns männ­iskor som ”bara” har en växel eller ett natur­ligt tempo. Många duktiga golf­spelare har ofta ett jämnt tempo, i allt de tar sig för under ronden. Det spelar ingen roll om det är snabbt eller lång­samt bara det är kon­tinu­erlig.
 

Om Gunnar Strömmer skulle trilla ner från ett träd skulle han landa mjukt genom att trotsa grav­it­at­ions­lagen tror jag. Nä, ska inte vara taskig, han har ett rätt trött­samt jobb just nu.
 

Lite ordning och reda ändå

I morse hälsade jag på hos vännerna på Bålsta­Doktorn och alla värden är i sin ordning, skönt att det är ordning på något.
 

Det blev ett läkarsamtal idag också.

Vi kommer öka kortisonet rejält i väntan på onkologernas uttalande om eventu­ell strål­ning. Det känns sisådär, men valet mellan att se ut som semla i ansiktet eller kraft­ig huvud­värk så väljer jag det först­nämnda. Det är bara under en vecka så… så får det bli.

Pundig start på dagen

Som kortison­monster var jag igång tidigt (6-tiden) med att pula och göra av med energi. Igår blev det bara sötsaker, idag blir det mer vuxet. Har en grön­saks­buljong igång och en kom­bin­at­ion av fransk lök­soppa och potatis­soppa. Sen ska jag nog städa eller sortera något, i onödan. Tyvärr låter det som tinnitusen också går på speed idag.
 
Edit (kl 14.26)
Tur att jag inte tjänstgör som flyg­ledare idag. Silade av min buljong med ett durkslag i disk­vasken men glömde att ha en skål under. Snopet, dumt och lite under­hållande. Gjort är gjort, kommer inte till­baks. Sopporna är redo att gratineras i ugnen, vad kan gå fel.
 
Edit (kl 22.11)

Det blev över förväntan gott.

Det blev också kanske onödigt över­arbetat, men det är resan som är målet, ni som hängt med ett tag vet att jag tycker om att ex­peri­ment­era och leka prov­kök och inte är rädd för att faila. Har redan glömt vad som hände tidigare idag… det var något… nä jag kommer inte ihåg.
 

Om du är ny här så är mat­lagning för mig, lite av en meditativ strategi, kre­at­ivt och i projekt­form med ett avslut. En syssla jag mår bra av helt enkelt. Alla har sina egna strat­egier, det gäller bara att hitta sina egna, vilket kan ta tid, kan vara hur tokiga som helst men ge aldrig upp. Och! Dra ut spettet, det är nya tider!

Min potatis och löksoppa

Jag ville ha så många texturer som möjligt från huvud­ingrediensen som var potatis. Lyckades bara med två, mjöliga lösa skivor (som en gratäng) och råstekta kuber för lite mer tugg­motstånd. Löken smälter å blir homogen med soppan.

Ingredienser

till 8 st sånna små­portioner som bilden visar. Mer som en för­rätt eller ett mellan­mål, än en hel portion. Jag kommer inte ihåg de exakta mått så allt är unge­fär. Tips är att smaka av, ofta!
 

8 potatisar

1 stor gullök eller 2 normala (min var enorm så jag tog bara en)
1-1,5 l Kyckling eller grönsaksbuljong
0,5 dl Grädde (valfritt men det blir mjukt och runt med lite bara, sen råkade jag ha en slatt över.)
2-3 dl riven ost
 

Timjan efter smak
Smörstekta krutonger
 

Tips för att balansera upp, den kan bli rätt söt från den kara­mell­is­erade löken, även från potatisen: citronsaft, creme fraiche som topping.
 

Skiva löken grovt till ringar och stek på låg-medelvärme 20-25 minuter tills de är kara­mell­is­erade.
 

I med 4-5 osköljda mandolinade potatisar (stärkelsen reder bra), i med timjan och stek vidare 5-10 min, I med drygt 1 liter kokande buljong och låt sjuda i till den skivade potatis nästan är genom­kokt. Fyll på med varm buljong om det skulle behövas. I med grädden i slutet. Dra av ”grytan” från plattan. Smaka av med salt, peppar, citron osv. efter smak.
 

Under tiden eller efter soppan kokar. Tärna upp 2-3 potatisar (skölj ordentligt om du inte har en super­bra non-stickpanna). Rå­stek potatisen i smör och olja på medel­hög värme tills de fått fin med färg. Lägg på ett papper.
 

Portionera upp soppan och toppa med den rå­stekta potatisen och ost, grat­in­era på på 250 grader högt i ugnen tills osten fått önskad färg.
 

Toppa med en klick grädd­fil eller creme fraiche och krutonger.
 

Är trots att jag vaknade tidigt, pulat i prov­köket halva dagen, onödig städ­ning mm. fort­farande ganska pigg, pulet har lugnat ner sig.

Tittar atm på True detective säsong 1 för 4-5 gången. Fort­farande bra! Finns på HBO Max om du missat. Jag ska nog ge säsong 2 en andra chans, gillade den inte då det begav sig, jag kanske var för ung då.

Pipet i hövet

har hållit på hela dagen idag och högt, maskerar det med att lyssna på musik och poddar på hög volym, det fungerar ganska bra.
Vaknade tidigt som vanligt, just nu pikar kortis­onet. Från och med imorgon kommer jag trappa ner så sakta, SKÖNT! Kortis­on ska man inte sluta tvärt med.

Lite om varför hittar du här

Kortison

”Kroppens egen pro­duk­tion av kortisol kan minska när du använder kortis­on en längre tid, speciellt om du använder exempelvis tabletter.
Det kan ta lite tid innan den kommer igång ordentligt igen när du avslutar be­hand­lingen. Därför är viktigt att inte sluta tvärt med kortison när du har be­hand­lats en längre tid, utan att minska dosen grad­vis. Läkaren gör upp ett schema för hur du ska minska dosen.”

”Kortisol är viktigt för att kroppen ska kunna hantera på­frestningar som skador, infekt­ioner och allergier. Hormonet behövs även för ämnes­om­sätt­ningen.””

Källa: 1177

Dagens bild är från går­dagens super­sena middag, kl 2.00, en för­svenskad Piccata milanese, med Pärssons kokta på­läggs­skinka och vanlig hus­hålls­ost, det blev smaskens ändå.
Har kommit på att jag inte gillar Basmatiris, tycker det smakar för mycket gröt, eller så är det mina smaklökar som spökar. Just det, är jag den enda som trott att Basmatris är Bas-mat-ris? det trodde jag liiiite för länge i mitt liv.
Märke på bra ris mot­tages gärna, det är en djungel att hitta på de asiatiska webb­shopp­arna, jag har verkligen noll koll på ris men har för­stått att det är kan vara stor skillnad mellan bra och anus.

Nu sitter jag och funderar på vad jag ska göra av den här kvällen. Tips?

Ny spännande vecka

Än så länge inget nytt under solen. Vill se nya av­snittet av The Last of Us men det är för soligt i var­dags­rummet tyvärr.

Har försökt boka tid hos Bålsta­Doktorn men de hade inga telefon­tider idag, får för­söka igen imorgon. Tror min läkare vill ha några speci­fika värden asap. denna vecka för pla­ner­ingen, men också för att ha lite koll på glukos­et nu när vi kört hårt med kortis­ond­os­erna.
 

Rättelse

Mitt läkar­samtal är på torsdag den 2 mars inget annat, hjärnan är inte riktigt med. Så både bra och dål­igt, dåligt för mer väntan, bra då jag kommer be­ställa mat, bl.a. margarin.
Fick ett sug efter en pepparrot. För­håll­an­det mellan hur mycket jag tycker om peppar­rot med hur ofta jag äter det är orimligt lite. Vissa saker bara faller mellan stolarna och glöms bort, peppar­rot som är så gott. Oj oj oj, skulle kunna tänka mig en Book­maker toast eller en råbiff med peppar­rot med en äggula Nu.
 

Dagens bild är tagen, lör 3 juli 2021, då jag sist gjorde en Book­maker, alltså löjligt länge sedan. WHY?!
 

Edit (kl 23.03)
Dagen började bra men under efter­midda­gen börj­ade jag må konst­igt, huvud­värk, tryck över pannan och värme­sens­at­ioner, men inte feber.
Så till middag blev det rester, brocco­li och potat­is­soppa med knäcke­bröd. Tror jag är på väg in i en sopp­period, det är riktigt gott. Synd att det är så snabbt och enkelt att tillaga bara, vill ju gärna hålla på och dona i köket, får googla rätt på några krång­li­ga recept till nästa gång.
 

Har precis tittat på The Last of Us, toppen­avsnitt, som vanligt. Nu ska jag en koffein­fri kaffe­kapsel, som jag lyck­ades köpa av miss­tag. God natt!