Pundig start på dagen – Tor, kl: 10.18 (Rond 11)
februari 23, 2023
PIIIIIP – Lör, kl: 21.06 (Rond 11)
februari 25, 2023
Foto: från Lindas Bakskola och matskola.
Idag har jag och kortisonet varit produktiva hela dagen.
Har varit teknisk support hos grannen, tryckte på en knapp. Ett telefonmöte, förrådsinvetering och bakning. Det känns som en tupplur vore på sin plats nu, trots kortisonmostret sitter på min ena axel och hetsar.
Ville testa att göra baguetter men alla recept jag hittade var lite meckliga, då man ska stötta upp degen när man gräddar, så det blev frallor istället.
Fastnade för Lindas Bakskola för att det var få ingredienser, som jag hade hemma, knåfritt och superenkelt tillvägagångssätt.
Knådfria frukostfrallor
”Snabbgjorda frukostfrallor som bara jäster en gång på plåten! Oerhört saftiga och frasiga på ytan. Supergoda och mycket enkla att baka. Degen ska vara kladdig, men rullas i mjöl så man kan hantera den och göra frallor.”.
Källa: Lindas Bakskola och Matskola.
Easy Peasy, tänkte jag!
KATASTROF!
Ska man misslyckas ska man göra det ordentligt.
Det här är alltså min version av Knådfria Frukostfrallor. Fina va?!
Var snabbt på med en kniv när insåg situationen. Skar upp en bit av det brännheta brödet, som ett pitabröd och tryckte in smör och ost. Mums men INTE fralla. Nu när de svalnat är det faktiskt inte så hårt och torrt som jag förväntatde mig.
Statens haverikommission ringde på men vände när de såg mitt bröd, utan att säga ett ord. Jag tänker inte ens försöka analysera vad jag gjort för fel.
”Brödet” får duga till krutonger och ströbröd, så inget svinn här inte.
Ströbröd kommer komma till hands redan ikväll, då det blir kyckling piccata, ris och tomatsås, som sen middag. Sen kanske jag gör köttbullar och panerarar någon fisk eller schnitzel i veckan. Krutonger blir perfekt till gårdagens soppor. Det blir bra det här.
Har inte gett upp att lära mig, en katastrof stoppar inte mig. Efter det lilla äventyret är jag redo för en liten tupplur!
Edit (kl 22.15)
Kvicknade till så det blev ingen tupplur, vilade ryggen lite bara /MVH Gubbe.
Men då är vi igång igen, krutongerna som det heter, såg att jag skrivit ”kroketter” tidigare, tokigt. Drygt hälfen av krutongerna kommer bli ströbröd imorgon när de torkat upp lite.
Nu blir ska det lagas kyckling piccata tillsammans med grannens vin som tack för hjälpen att jag tryckte på en knapp. Kommer gärna över igen och trycker på knappen. Är det en flaska per knapptryck C? 😉
Status
Mild GvHD i kinderna. Tinnitus. Pundig och pulig av kortison.
POWER: 11/10 BT: 124/74
